La cucina di Afrodite. Ricette e sapori di Cipro

La cucina di Afrodite. Ricette e sapori di Cipro - Christina Loucas | Ericsfund.org Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza PDF, TXT, FB2. Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza ePUB. Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza MOBI. Il libro è stato scritto il 2020. Cerca un libro di Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza su ericsfund.org.

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Christina Loucas
DIMENSIONE
9,71 MB
NOME DEL FILE
La cucina di Afrodite. Ricette e sapori di Cipro.pdf
ISBN
3700768450249

DESCRIZIONE

Questo libro parla di una piccola isola del Mediterraneo sud-orientale chiamata Cipro, e della sua irresistibile cucina. Cipro gode di una posizione privilegiata (incastonata tra Grecia, Turchia, Libano, Israele, Siria ed Egitto) e di una cucina che si distingue da quella greca così come da quella mediorientale, in un inebriante incontro di sapori, profumi e tradizioni. Mare, montagne e frutti della terra: una natura forte e generosa che entra nei piatti casalinghi - tramandati per generazioni dalle famiglie dell'isola - e nelle evoluzioni della gastronomia moderna. Insalata di fichi d'India, muffin speziati alle zucchine, stufato di polipo al vino, stufato di coniglio alle cipolle, souwlaki cipriota, baklava al pistacchio, crostata di prugne all'acqua di rose, budino di mosto d'uva... .

Recensione al libro Uno splendido esempio di mediterraneità allo stato puro: la cucina di cipro si basa sull'utilizzo di ingredienti locali genuini, erbe, verdure ed olio di oliva, e fa largo uso di pesce fresco del Mediterraneo anche se non mancano nelle ricette cipriote pietanze succulente a base di carne. Cucina di Afrodite ricette e sapori di Cipro di Loucas Christina. Aggiungi al carrello.

Spendiamo due parole sulla vita, peraltro non banale, dell'autrice prima di addentrarci nel suo ... In un libro le ricette tipiche della parte greca di Cipro. Abbonati.

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