Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale

Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale - Accademia italiana della cucina | Ericsfund.org Siamo lieti di presentare il libro di Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza, scritto da Mauro Bonazzi. Scaricate il libro di Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza in formato PDF, TXT, FB2 o in qualsiasi altro formato possibile su ericsfund.org.

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Accademia italiana della cucina
DIMENSIONE
8,6 MB
NOME DEL FILE
Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale.pdf
ISBN
3173520980837

DESCRIZIONE

Torta è una parola magica, che riporta immediatamente a dolci fragranze e a occasioni festive. Tuttavia, la torta, come prodotto da forno, è anche un involucro di pasta salato, che può racchiudere verdure, formaggi, carni. Questo quinto volume della Biblioteca di Cultura Gastronomica percorre l'Italia alla ricerca delle ricette che ancora rappresentano una ricca e preziosa tradizione. Sono numerosissime le farce delle torte salate che utilizzano i prodotti d'eccellenza del territorio, ma anche quelle delle torte dolci non sono da meno: specialità inimitabili, dalla pastiera napoletana, al parrozzo abruzzese, alla cassata siciliana. Un tripudio di frutta - mirtilli, arance, castagne, mele limoncelle, mandorle, nocciole - guarnisce o costituisce l'amalgama dei dolci della festa. Al lettore scoprire quanto sia vasto questo mondo goloso.

Gli Accademici possono effettuare l'ordinazione del piatto 2018 (ed eventualmente dei piatti degli anni precedenti della serie iniziata ... Acquista online il libro Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale di in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Store. E' nato così il quinto volume "Le torte dolci e salate nella cucina della tradizione regionale" della Biblioteca di cultura gastronomica (Ed.Bolis, BG 2018) che percorre l'Italia alla ricerca delle ricette che ancora rappresentano una ricca e preziosa tradizione. 200 le ricette tipiche raccolte percorrendo l'Italia da Nord a Sud, un mondo goloso tutto da scoprire. LE TORTE DOLCI E SALATE NELLA CUCINA DELLA TRADIZIONE REGIONALE Autore: Accademia italiana della cucina (cur.) Editore: Bolis ISBN: 9788878273948 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: 248 Anno di pubblicazione: 2020 CAMPOBASSO - "LE TORTE DOLCI E SALATE" è il tema della cucina tradizionale regionale dell'anno 2018 individuato dal "Centro Studi Franco Marenghi" per l'Accademia Italiana della Cucina..

Io vi propongo quella di mia mamma, leggermente rivisitata da me. Genova e la Liguria sono famose per le numerose torte salate che hanno un'origine molto antica. Tra i PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) della nostra regione, figurano invece numerose preparazioni, dolci e salate, legate indissolubilmente alle festività pasquali.

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