Antipasti di pesce. Così come viene

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Alessandra Benassi
DIMENSIONE
10,63 MB
NOME DEL FILE
Antipasti di pesce. Così come viene.pdf
ISBN
7925477887124

DESCRIZIONE

Le più gustose ricette di antipasti di pesce. Libro che appartiene a una lunga collana totalmente dedicata all'alta cucina italiana. Genuinità, golosità e semplicità fanno da cornice a questo libro che imposta le basi per chi vuole iniziarsi all'arte del cucinare. Tra le ricette base le più semplici e conosciute sino a giungere alle più sfiziose ed elaborate.

Stiamo parlando ovviamente dei piatti a base di Fugu, che altro non è che il nostro pesce palla.. In questo articolo scopriremo quali sono i piatti a base di Fugu e perché questo alimento è così pericoloso se non preparato nella maniera corretta. I crudi di pesce, tanto di moda negli ultimi anni, ci riportano indietro, a ricordi ancestrali, a tradizioni che si perdono nella notte dei tempi in diversi parti del mondo.Dietro a un piatto apparentemente così elementare si nascondono tecniche, abilità, profumi e storie diverse, che si sono sviluppate e raffinate con i secoli. Se pensi alle vongole subito ti viene in mente un pranzo in riva al mare? Riproponi la stessa atmosfera anche a casa tua, con delle ricette semplici e veloci, ma allo stesso tempo d'effetto.Spesso si pensa che sia complesso cucinare le vongole, ma non è così: te lo dimostriamo con questa selezione di ricette di antipasti, primi, secondi con le vongole. Dopo questa fase, il prodotto viene invecchiato per un periodo che varia tra i sei e i diciotto mesi.

Stiamo parlando ovviamente dei piatti a base di Fugu, che altro non è che il nostro pesce palla.. In questo articolo scopriremo quali sono i piatti a base di Fugu e perché questo alimento è così pericoloso se non preparato nella maniera corretta. I crudi di pesce, tanto di moda negli ultimi anni, ci riportano indietro, a ricordi ancestrali, a tradizioni che si perdono nella notte dei tempi in diversi parti del mondo.Dietro a un piatto apparentemente così elementare si nascondono tecniche, abilità, profumi e storie diverse, che si sono sviluppate e raffinate con i secoli. Se pensi alle vongole subito ti viene in mente un pranzo in riva al mare? Riproponi la stessa atmosfera anche a casa tua, con delle ricette semplici e veloci, ma allo stesso tempo d'effetto.Spesso si pensa che sia complesso cucinare le vongole, ma non è così: te lo dimostriamo con questa selezione di ricette di antipasti, primi, secondi con le vongole. Dopo questa fase, il prodotto viene invecchiato per un periodo che varia tra i sei e i diciotto mesi.

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