Ricettario di montagna

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Cristian Bertol
DIMENSIONE
8,72 MB
NOME DEL FILE
Ricettario di montagna.pdf
ISBN
1547405288565

DESCRIZIONE

Le montagne sullo sfondo, le ricette dettate dalla tradizione, l'innovazione di una mente creativa e gli ingredienti più tipici e genuini che sia possibile trovare: questi gli elementi fondamentali del pensiero culinario dello chef Cristian Bertol, espressi al meglio in tutte le preparazioni che ha raccolto tra le pagine di questo libro. Un cuoco conosciuto per la sua assidua partecipazione alla trasmissione Rai "La prova del cuoco". Introduzione di Tiziano Mellarini.

La Montagna: o si odia o si ama. E amare la montagna significa sentire quella maestosità, quel senso di potenza e di forza che incutono una sorta di rispetto.

La cucina italiana vanta moltissimi antipasti, a partire proprio dal più tradizionale di tutti, l'antipasto all'italiana a base di salumi come prosciutto, coppa e culatello completati da verdure sottolio e sottaceto fino al prosciutto e melone.Nella nostra selezione anche proposte ... ISAOA zerbino, Antiscivolo e Lavabile - per Interni, Interno tappetini - zerbini per Interni -60 x 40 cm Donne africane nel Paesaggio di Montagna da Bagno Tappeto da Cucina 13,41 € 13,41 € 0,32 € di spedizione Le ricette del menù di Capodanno di montagna sono principalmente classiche con un grande carattere. La carne, i formaggi e i funghi sono tra i principali protagonisti del menù di Capodanno di montagna al quale non potrà di certo mancare un buon cotechino in crosta con lenticchie per festeggiare il nuovo anno..

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