Un pratico manuale riccamente illustrato per conoscere tutti i trucchi e per riscoprire l'antica arte d'impastare e cuocere in forno. Il volume contempla una vasta gamma di ricette: squisite focacce e torte salate, diverse tipologie di pizze arricchite con verdure, pesce formaggi e altre golosità. Un'attenzione particolare è riservata alla preparazione dei vari tipi d'impasti attraverso illustrazioni step by step.

CORONA DI PAN BRIOCHE SALATA. 17 Aprile 2020 / 0 Comments.

Ma i lieviti non sono tutti uguali e spesso ci si domanda quale sia meglio usare per un determinato piatto. In commercio ne esistono diverse tipologie: quello istantaneo per dolci, quello chimico per preparazioni salate, il lievito di birra ... Compra l'eBook Le migliori ricette di pizze, focacce e torte salate (eNewton Manuali e Guide) di Laura Rangoni; lo trovi in offerta a prezzi scontati su Giuntialpunto.it Si è appena conclusa con successo l'ultima lezione del nostro corso Pizze, Focacce e Torte Salate.Nella prima lezione i corsisti hanno imparato le tecniche di base insieme alle ricette più semplici, come la focaccia classica, la focaccia con la cipolla e di Recco e, infine, la pizza bianca con la scarola, tipica preparazione della tradizione napoletana. Torte, pizze, arrosti, focacce e torte salate: ecco 50 ricette da fare a fette da cucinare, dividere e condividere Una teglia calda calda, sfornata e portata al centro della tavola.

Pizze, focacce e torte salate. Manuale pratico

INFORMAZIONE

DESCRIZIONE

LIBRI CORRELATI