Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio

Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio - Giuseppe Caruso | Ericsfund.org Leggi il libro di Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza direttamente nel tuo browser. Scarica il libro di Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza in formato PDF, TXT, FB2 sul tuo smartphone. E molto altro ancora su ericsfund.org.

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Giuseppe Caruso
DIMENSIONE
10,2 MB
NOME DEL FILE
Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio.pdf
ISBN
7448289602097

DESCRIZIONE

Questo libro rappresenta un compendio esaustivo e scientificamente rigoroso nel campo della biologia vegetale applicata alla produzione della birra. E pensato per soddisfare la curiosità di un sempre più vasto pubblico di "beerlover", appassionati degustatori di birra e "homebrewer", ma anche le esigenze dei professionisti del brassaggio (craftbrewer, mastri birrai) e della mescita (publican, bartender, ristoratori, beer sommelier), come pure per contribuire alla formazione di botanici, foragers e agricoltori sulle nuove tendenze nella scelti degli ingredienti della birra.

Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio è un'ottima scelta per il lettore. Cerca un libro di Botanica della birra.

Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio di Giuseppe Caruso in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Store. Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio è un libro scritto da Giuseppe Caruso pubblicato da Slow Food nella collana Slowbook La botanica della birra: Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali nel brassaggio.

LIBRI CORRELATI