Il latte di qualità. Allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine

Il latte di qualità. Allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine - Antonio Giussani | Ericsfund.org Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza PDF, TXT, FB2. Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza ePUB. Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza MOBI. Il libro è stato scritto il 2020. Cerca un libro di Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza su ericsfund.org.

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Antonio Giussani
DIMENSIONE
8,75 MB
NOME DEL FILE
Il latte di qualità. Allevamento, alimentazione e mungitura delle bovine.pdf
ISBN
6876137398158

DESCRIZIONE

Solo un latte di altissima qualità può vincere la sfida della globalizzazione dove solo un prodotto in grado di differenziarsi dagli altri, per caratteristiche qualitative e di tipicità, può essere apprezzato da un consumatore finale sempre più attento. Questo manuale, rivolto ad allevatori, trasformatori della filiera del latte e tecnici venditori, approfondisce con taglio pratico sia il concetto di qualità del latte sia l'ottica interpretativa della legge, elaborando in maniera semplice i principali concetti di chimica del latte. Perni del testo sono i consigli relativi alla fase di mungitura, alla gestione della mammella e all'alimentazione delle bovine.

Consultare recensioni obiettive e imparziali sui prodotti, fornite dagli utenti. IL LATTE DI QUALITÀ ALLEVAMENTO, ALIMENTAZIONE E MUNGITURA DELLE BOVINE Autore: GIUSSANI Editore: IL SOLE 24 ORE - EDAGRIGOLE ISBN: 9788850651375 Numero di tomi: 1 Numero di pagine: 235 Anno di pubblicazione: 2013 Il latte ed i suoi derivati sono, fra tutti gli alimenti, quelli più utilizzati dall'uomo nella propria dieta. E' anche per questo che i consumatori dedicano sempre maggiore attenzione alla qualità latte e questa esigenza non ha mancato di riflettersi su tutta la filiera produttiva, dal latte alimentare alle varie tipologie di formaggi e di prodotti a base di latte. Visita eBay per trovare una vasta selezione di allevamento latte}.

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