La cucina di montagna. Viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
DIMENSIONE
12,12 MB
NOME DEL FILE
La cucina di montagna. Viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire.pdf
ISBN
3644963365481

DESCRIZIONE

La montagna è diventata un tema di tendenza affrontato da scrittori di chiara fama. Anche la sua cucina e i suoi prodotti restituiscono una dimensione del tempo nuova e in armonia con la natura.

Si basa principalmente su ricette semplici e sulla genuinità degli ingredienti: carne, latticini, insaccati e legumi; con cui vengono creati saporite specialità. Piatti caratteristici sono la polenta, la porcina, composta di carni di maiale lessate e di insaccati serviti con crauti e ... SLOW FOOD: tutto il catalogo di Libri editi da SLOW FOOD in vendita online su Unilibro.it a prezzi scontati.

pp. 191 con foto e disegni a col., € 15,00.

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