L'olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità

L'olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità - Giovanni Zucchi | Ericsfund.org Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza PDF, TXT, FB2. Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza ePUB. Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza MOBI. Il libro è stato scritto il 2020. Cerca un libro di Creature di un sol giorno. I greci e il mistero dell'esistenza su ericsfund.org.

INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Giovanni Zucchi
DIMENSIONE
9,32 MB
NOME DEL FILE
L'olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità.pdf
ISBN
7186632785697

DESCRIZIONE

L'olio extra vergine di oliva fa parte della nostra cultura, con l'olio erano condite le nostre prime pappe. Se ancora lo amate, se volete conoscerne un pezzo di storia, mai raccontato prima, questo libro è stato scritto per voi. Queste pagine sono pronte ad accompagnarvi nell'appassionante viaggio alla scoperta di uno dei segreti dell'olio extra vergine di oliva, l'arte del blending, ovvero l'arte di unire oli da cultivar e provenienze diverse per creare accostamenti unici: la storia, la tradizione, l'artigianalità che valorizzano questa eccellenza della cultura mediterranea. Attraverso lo sguardo di Giovanni Zucchi, scoprirete un approccio diverso, una ricerca costante, una passione sconfinata e una creatività istintiva, che, coinvolgendo tutti i sensi, vi stupiranno con esiti inattesi. Con 12 ricette inedite dello chef stellato Claudio Sadler.

L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità è un libro di Giovanni Zucchi pubblicato da Fausto Lupetti Editore nella collana Brand imprese mercati: acquista su IBS a 19.70€! Milano, 1 giugno 2015 - I segreti degli oli extra vergine di oliva, svelati e condivisi con passione e competenza, saranno il piatto forte della presentazione aperta al pubblico del libro di Giovanni Zucchi "L'Olio non cresce sugli alberi", sottotitolato L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità, in programma giovedì 4 giugno presso la Libreria Hoepli alle ore 18.00. Autore: Giovanni Zucchi Titolo: L'olio non cresce sugli alberi. L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità.

Codice: MANVAR1002589 I segreti degli oli extra vergine di oliva, svelati e condivisi con passione e competenza, saranno il piatto forte della presentazione aperta al pubblico del libro di Giovanni Zucchi "L'Olio non cresce sugli alberi", sottotitolato L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità, in programma giovedì 4 giugno presso la Libreria Hoepli alle ore 18.00. Abbiamo preparato una delle 12 nuove ed esclusive ricette che lo chef ha ideato per il nuovo libro di Giovanni Zucchi "L'Olio non cresce sugli alberi - L'arte del blending: come nasce un olio di grande qualità." Il libro racconta l'arte del blending dell'olio extravergine d'oliva, ovvero come unire oli da cultivar e provenienze ... L'olio non cresce sugli alberi racconta uno dei segreti dell'olio extra vergine di oliva: l'arte del blending, ovvero l'arte di unire oli da cultivar e provenienze diverse per creare accostamenti unici. E il blending consiste proprio in questo: nell'accostare due o più oli con caratteristiche diverse, realizzandone uno (o meglio, un blend) in cui i pregi di ogni componente siano valorizzati ... Domani pomeriggio, a Roma, sarò il moderatore della presentazione del libro L'olio non cresce sugli alberi.

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