Calabria. Valorizzare con metodi moderni un'antica vocazione vinicola

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
DIMENSIONE
9,69 MB
NOME DEL FILE
Calabria. Valorizzare con metodi moderni un'antica vocazione vinicola.pdf
ISBN
6155623930443

DESCRIZIONE

La storia dell'agricoltura calabrese si intreccia con quella del vino sin dall'antichità. La presenza di vitigni autoctoni in Calabria, infatti, ha permesso alla civiltà contadina del territorio di accumulare, nel tempo, un patrimonio di conoscenze ed esperienze di inestimabile valore. Dedita alla coltivazione della vite da quattro generazioni, la cantina Librandi rappresenta una delle eccellenze all'interno del panorama enologico calabrese. In questo volume, l'azienda offre preziosi consigli a viticoltori e vinificatori desiderosi di confrontarsi con le varietà autoctone presenti nella regione. Lo scopo è quello di dare vita a vigneti che portino alla produzione di uve "perfette". "Un sogno ambizioso - ammettono gli autori - ma non una chimera".

... Valorizzare con metodi moderni un'antica vocazione vinicola", ... Calabria Valorizzare Con Metodi Moderni Un'antica Vocazione' è un libro edito da Rubbettino a aprile 2014 - EAN 9788849841169: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online. Calabria.

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