Vino (al) naturale

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INFORMAZIONE

AUTRICE/AUTORE
Alice Feiring
DIMENSIONE
5,45 MB
NOME DEL FILE
Vino (al) naturale.pdf
ISBN
3425254909948

DESCRIZIONE

Dalla California al Beaujolais, per narrare le origini del "vino naturale", alla ricerca dei primi tentativi di produrre vino senza aggiungere solfiti. L'autrice descrive questo mondo in fermento, con i suoi protagonisti così diversi tra loro per personalità e modo di affrontare il proprio lavoro, accomunati tuttavia dal rispetto per la natura e dalla volontà di far parlare, attraverso i vini, il territorio in cui nascono.

Selezioniamo per voi i migliori vini naturali di piccoli produttori artigiani, che producono vini con metodi naturali, senza l'utilizzo della chimica nè in vigneto nè in cantina e senza solfiti aggiunti o con bassissime dosi di solforosa. Vino al naturale: la riscoperta della tradizione enologica. Il vino al naturale è la scoperta dei sapori e dei profumi autentici nel settore enologico che sta riscoprendo una nuova realtà.

Di Fabio Riccio, Noi di Gastrodelirio siamo antipatici. Ci piacciono, e tanto, solo i vini che altri trovano buoni solo per lo smaltimento nel lavandino. ProduttoriDiVino Italia | Vendita diretta vino online, vino biologico, produttori di vino italiano, vini naturali, vendita diretta vini online è 2.0! Scegli il modo più semplice e veloce per acquistare e degustare vini direttamente dai produttori di vino, scegli noi. Vino (al) naturale è un libro di Alice Feiring pubblicato da Slow Food nella collana Biblioteca: acquista su IBS a 16.70€! Vino al naturale.

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